L’Operatore agricolo interviene, a livello esecutivo, nel processo della produzione/allevamento delle piante orticole e floricole, con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività. La qualificazione nell’applicazione/utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere, a seconda delle attitudini personali, attività relative alla scelta delle piante da coltivare, alla coltivazione dei principali ortaggi, alla raccolta, alla lavorazione ed alla conservazione degli ortaggi, alla produzione di piante floricole stagionali, alla preparazione di composizioni floreali, al confezionamento dei fiori per la commercializzazione.

Gli allievi del corso PPD seguono dei percorsi personalizzati che, in base alle potenzialità espresse porteranno l’allievo a esprimere al massimo le proprie potenzialità e attitudini.